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料理届小清新果然名不虚传

火爆泉州还不够

这不,这次厦门加州店也来做活动啦

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海南鸡+南洋叻砂锅+酸甜龙利鱼+麦片虾…

人均33就能铺满桌

学生党和月光族都表示钱包无压力

论性价比,讲真厦门很难找到南洋料理

能打得过它!

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风靡厦泉的新加坡料理餐厅

这家开在加州的「雅拉·海南鸡饭」,专做新加坡风味的南洋餐厅,里面的招牌海南鸡饭尤其一绝!听说米饭比鸡更好吃,早在泉州就人气满满,好评不断!

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· 火爆泉州&好评满满 ·

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无数次被泉州小伙伴种草后,我终于也在厦门找到了这家正宗南洋风味!

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· 隐藏加州商场的小新加坡 ·

开在加州4楼,虽位于繁华地段,却能始终保留优雅静谧!一进门忍不住就惊呼:太正了!

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暖黄的灯光、清新绿的墙面、点缀的白砖…仿佛真的来到了新加坡,每一处细节都设计得精致用心,让人分不清虚实了!

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优雅时尚又充满无限活力,营造出满满的舒适与温馨,随便一个角落都是出片点位,一心就想投入美食的世界里!

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东南亚纯正风味南洋叻砂锅

正宗南洋美食少不了开胃的酸酸辣辣,来上一份南洋叻砂锅,用了20多种香料精心熬制,海鲜的鲜甜以及淡淡的奶香,酸,甜,辣三种味道合为一体,东南亚风味十足!

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(中份)

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(大份)

沙茶的汤头十分浓郁,醇厚鲜美,满满一大锅,酸辣的汤汁沿着锅底的每一份料的纹理深入,将味道透进每一个地方,爽滑又过瘾。

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鲜虾文蛤小管…锅底全是满满的料,林林种种,全是海鲜党爱吃的,一口难相忘!

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人均30+体验异域风情

这里的料理不仅颜值非常高,味道也非常在线!从原材料到出品都像艺术品,每道都写满了用心!

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酸甜龙利鱼

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招牌海南鸡

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作为雅拉的招牌海南鸡,要经过层层筛选才能上桌!选用品质挑剔的黄油鸡。

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坚持新加坡的传统做法,把焖过的鸡肉瞬间放入冰桶冷却,鸡皮经过低温后会变得更加紧致,皮与肉之间也形成一层透明的皮冻。

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每一块都厚实透亮,清爽弹牙,感觉每吃一口都是满满的胶原蛋白,还透着丝丝鲜香。

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吃前记得裹上浓郁香醇酱汁:辣椒酱、鲜甜姜蒜酱、经典鸡饭酱油,一块饱满的鸡肉可以拥有三款不一样的好吃灵魂~

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搭配泰国香米,香而不油,口口入魂,汹涌的油脂背后,是无限的回味。

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南洋炸鸡排

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他家的鸡排也是值得夸的,油脂分布均匀,一上桌食肉控忍不住咽口水!

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裹上面包糠的外衣,炸得金黄酥脆,肉汁也牢牢锁在里面.内夹芝士,挤上柠檬,嘎吱一口,酥脆无比!

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南洋炸香蕉

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在新加坡,炸香蕉作为一项街头美食,从不让人失望!

热呼呼刚起锅的炸香蕉非常好吃,甜甜的香蕉搭配酥脆的外衣,每一口都伴有惊叹声。

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新加坡麦片虾

乍一看还以为是避风塘大虾,肉质弹牙爽滑的大虾搭配营养满满的谷物麦片,弹牙与甜脆于一身。

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经过爆炒后的鲜虾香气四溢,只只饱满又肥美,再裹上翻炒后的麦片,香气直钻鼻尖,小鲸直接连壳带虾吃,相当入味!简直是下饭必备神器!

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新加坡虾片

在等餐前可试试店里的虾片解解馋~这吃起来嘎嘣嘎嘣脆~一口一块根本停不下来。

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腐乳酱空心菜

来来来~吃了那么多肉,别忘了来南洋风光,吃起来有点小微辣,但一会儿就能感受到它的清香爽口。

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小菜

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舌尖游遍东南亚

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一起来一场舌尖上的南洋之旅

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地址:厦门市思明区加州商业广场4楼(大丰收脆鱼旁);

使用时间:11:00 – 14:00(午餐时间)、17:00 – 21:00(晚餐时间)。

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